Thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng ở Chiang Mai

898
Thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng ở Chiang Mai

Chiang Mai là vùng đất yên bình với những mái nhà, những ngôi chùa tháp trầm mặc bao phủ một nền văn hóa đặc trưng lưu trữ hàng trăm năm. Không giống sự hiện đại và náo nhiệt phố thị như Bangkok, Chiang Mai níu chân du khách bởi những phong cảnh đẹp đến nao lòng, những món ăn ngon với hương vị không lẫn đi đâu. Đi du lịch Chiang Mai các bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo mang đến cho bạn một làn gió mới về ẩm thực.

Mì Khao Soi Chiang Mai (Mì xào giòn)

Người ta nói rằng, đến Chiang Mai mà không thưởng thức Khao Soi thì chưa phải là đi Chiang Mai. Đây là món ăn tiêu biểu nhất cho nền ẩm thực của vùng đất xinh đẹp này. Ở Chiang Mai bạn sẽ thấy Khao Soi hiện diện khắp mọi nơi, từ khách sạn nhà hàng 5 sao đẳng cấp cho đến quán vỉa hè giản dị.Thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng ở Chiang Mai

Khao Soi có hương vị hơi cay bởi người Chiang Mai rất thích ăn cay. Món ăn truyền thống này gồm mì trứng chiên giòn được xào với cà ri, thịt bò hoặc thịt gà cùng tương ớt, bắp cải muối, tiêu và chanh. Khao Soi như một đại diện của hương vị Chiang Mai, dù dân dã nhưng khiến bất kì du khách khó tính nào cũng phải mềm lòng. Món ăn có thể uống kèm với bai bua bok (rau má) để giải nhiệt.

Món ăn này khi ăn có hương vị rất giống với những món mì ở Việt Nam nhưng nó lại giòn, rồi tan trong miệng hòa quyện cùng với hương vị chua cay sẵn có tạo nên một món ăn cực kì hấp dẫn.

Sai Oua (Xúc Xích)

Món Sai Oua hay còn được gọi là xúc xích Chiang Mai, cũng như Việt Nam được bán ở khắp các quán vỉa hè đường phố. Tuy nhiên, Sai Oua của Chiang Mai có chua của chanh và vị cay đặc trưng của ớt, gừng cùng thịt heo. Xúc xích được nướng trên bếp than hoặc hấp chín. Các bạn có thể vừa dạo phố, vừa thưởng thức Sai oua và xem những người dân nơi đây chế biến những món ăn hấp dẫn khác.Thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng ở Chiang Mai

Kaeng Hang Lei (Cà ri heo)

Bên cạnh những món cay thì Kaeng Hang Lei là món cà ri cay nhất ở Chiang Mai. Cà ri heo có vị ngọt nhẹ của cà chua, vị cay và thơm của: ớt, gừng, nghệ, me, tỏi được ninh cùng thịt heo tới khi nhừ ngấm vị. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến những người thích ăn cay xuýt xoa hài lòng.Thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng ở Chiang Mai

Nem chua

Không kém gì xúc xích, nem chua ở Chiang Mai cũng được bày bán rất nhiều trên hè phố. Nem chua có thể ăn ngay hoặc đem nướng thơm lừng để thưởng thức. Nem chua được làm từ thịt băm cùng các gia vị để lên men trong 2 ngày sẽ được đem ra thưởng thức. Vừa đi dạo giữa những con đường ở Chiang Mai vừa thưởng thức đồ ăn hè phố của Chiang Mai là một trải nghiệm sẽ khiến Chiang Mai trở nên thật gần gũi.Thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng ở Chiang Mai

Gà nướng – Món ăn hấp dẫn du khách ngay từ cái nhìn đầu tiên

Chiang Mai là một vùng quê còn khá hoang sơ vì vậy gà nơi đây vẫn được nuôi thả tự nhiên do vậy thịt gà rất ngọt và thơm. Từ đó chế biến ra nhiều món ngon từ gà trong đó có món gà nướng. Thịt gà nướng Chiang Mai thơm, ngọt, da gà giòn đậm đà hương vị.Thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng ở Chiang Mai

Ẩm thực Chiang Mai thiên về các món ăn cay, nóng cho nên trước khi thưởng thức các bạn nên chuẩn bị trước tinh thần nhé! Hoặc nếu không ăn được cay thì các bạn có thể nhắc cho người chế biến giảm bớt lượng vị cay đi. Cuối cùng, nếu đã đến Chiang Mai các bạn nhất định phải thưởng thức những món ăn độc đáo, lạ miệng nơi đây.

Bình luận