Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

793
Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Sầm Sơn không chỉ có những danh lam thắng cảnh mà còn có những món ăn vô cùng đặc biệt. Đến nơi này bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon nổi tiếng nơi đây như hải sản, nem chua…

Hải Sản Sầm Sơn

Sầm Sơn

Hải sản sầm sơn nổi tiếng khắp miền bắc vì sự tươi ngon, với vô số các loại tôm, cua, cá, ốc … Khi đi du lịch Sầm Sơn, sự lựa chọn hàng đầu của du khách luôn là hải sản, vùng biển này có rất nhiều loài hải sản nổi tiếng mà khó có thể tìm ở nơi khác ví dụ như mực một nắng, gói cá …

 

Sò Huyết

Sầm Sơn

Hầu hết các vùng biển Việt Nam đều có sò huyết và Sầm Sơn cũng vậy. Từ sò huyết người dân nơi đây thường chế biến thành các món ăn như bò xào sò huyết, Sò huyết hấp, Sò huyết sốt me. sò huyết nướng. Món ăn này vừa thơm, vừa bùi lại vừa nhiều dinh dưỡng.

 

Rạm Biển

Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Rạm là hải sản thường phổ biến ở miền Trung hơn so với miền Bắc và miền Nam. Rạm cùng họ với cua nhưng con nhỏ hơn, màu vàng hơn, mai mỏng hơn.

Rạm có hai cách chế biến được yêu thích nhất là nấu canh và rang với mẻ, thêm chút lá chanh. Món rạm này vừa ngon lại vừa bổ dưỡng nên du lịch Sầm Sơn bạn đừng quên thử nhé.

 

Mực Nhồi Thịt

Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Món mực nhồi thịt có một vị đặc trưng rất riêng không thể lẫn. Nhất là khi ta ăn vẫn còn nóng sốt, với chiếc vỏ mực tươi dày khi nướng săn chắc, dai dai lẫn mùi thơm của vị thịt nhồi toả ra khiến ta có một cảm giác ngon tuyệt rất đặc biệt. Còn gì tuyệt vời hơn khi không gian thưởng thức mát dịu.

 

Ốc Hương Nướng

Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Ốc hương nướng trên bếp than củi không thể nhanh theo phút, theo giây như lời khách gọi. Đưa lên bếp cũng nhiều bước, nhiều khâu. Trước hết, nướng phải cần đúng điểm vảy ốc bong ra, cho nguội bớt, chặt chôn ốc chấm dầu ăn vào miệng con ốc rồi mời đưa nướng tiếp.

 

Nem Chua

Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Nem chua Nem chua là món ăn phổ biến ở Việt Nam, nhưng có lẽ Thanh Hóa là nơi làm nên thứ nem chua giòn ngon, hấp dẫn.

Nem chua vừa có vị ngọt, vừa có vị cay cay, cái sai đặc trưng của nem ở đây cũng không lẫn đi đâu được, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biết và tinh tế so với những nem chua vùng khác.

 

Chả Tôm

Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Trong số các món ăn độc đáo và khó tìm ở vùng đất Bắc Trung Bộ không thể không kể đến chả tôm, món ăn mà người xứ Thanh đi xa luôn nhắc đến.

Cách làm chả tôm không phức tạp, nhưng đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon và bàn tay tỉ mỉ, khéo léo cùng tính kiên trì của người làm.

 

Chè Lam Phủ Quảng

Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Chè Lam là một món ăn quen thuộc của nhiều vùng miền nước ta. Nhưng có lẽ chẳng nơi nào có món Chè Lam độc đáo như vùng Phủ Quảng xứ Thanh – Bởi lẽ Chè Lam Phủ Quảng thơm ngon vì cái vị giòn giòn độc đáo tan ra ngay trên đầu lưỡi. Phủ Quảng là tên gọi xưa của huyện Vĩnh Lộc. Miếng Chè Lam Phủ Quảng tuy rắn nhưng lại giòn tan.

 

Cháo Lươn

Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Chắc hẳn du khách nào đã từng du lịch biển Sầm Sơn chắc không thể quên được món cháo lươn quen thuộc.

Nói là cháo nhưng khi bưng bát cháo ra bạn không khỏi ngạc nhiên vì nó giống như canh vậy, nước cháo không sánh mà rất loãng, khác với cháo ở Ninh Bình, nước cháo trong, hạt gạo còn nguyên, nhưng khi đưa vào miệng cảm giác mềm mại của hạt gạo không cứng như cơm nhưng lại không mềm như những hạt gạo còn sót lại trong nồi cháo bình thường.

 

Bánh Răng Bừa

Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Người Thanh Hóa đặt tên cho chiếc bánh tẻ quê hương đây là một đặc trưng rất riêng của vùng biển Sầm Sơn, nhất là khi ta ăn vẫn còn nóng sốt, với chiếc vỏ mực tươi dày khi nướng săn chắc, dai dai lẫn mùi thơm của vị thịt nhồi toả ra khiến ta có một cảm giác ngon tuyệt rất đặc biệt, đó là bánh răng bừa.

 

Bánh Cuốn

Thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo ở Sầm Sơn

Bánh cuốn Sầm Sơn có hương vị khá riêng bởi vậy nên món ăn phổ biến này vẫn được xem là đặc sản của bãi biển Sầm Sơn. Bánh cuốn Sầm Sơn dai, mềm, chấm với nước mắm thì ngon tuyệt cú mèo.

Với những thực khách sành ăn nếu có cơ hội được ghé qua Sầm Sơn thì nhất định không được bỏ lỡ những thức ăn nổi tiếng đặc sản của vùng đất này nhé!

Bình luận