Những món đặc sản Hà Nội nhất định phải thưởng thức một lần

171
Những món đặc sản Hà Nội nhất định phải thưởng thức một lần

Mảnh đất thủ đô với ngàn năm văn hiến, không chỉ là nơi kết tinh những truyền thống lâu đời của dân tộc Việt mà còn là cái nôi ẩm thực cực kì phong phù mà đối với ai đã từng ghé thăm Hà Nội chắc chắn sẽ không thể bỏ qua được.

Dù ngày nay những món ngon đặc sản của Hà Nội đã được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội.

Phở Hà Nội

Phở được xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Việt Nam, được đưa vào danh sách món ăn Việt Nam được bạn bè quốc tế yêu thích. Phở Hà Nội khác hẳn với phở Nam Định, nó mang một phong vị rất riêng, rất ngon và khó có thể quên được.

Những món đặc sản Hà Nội nhất định phải thưởng thức một lần

Kem Tràng Tiền

Một món ăn cũng không kém phần nổi tiếng ở hà Nội đó chính là kem Tràng Tiền. Loại kem này đã có từ rất lâu đời, nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống mà không loại kem nào có thể có được. Ngồi ở những chiếc ghế đá ven hồ Hoàn Kiếm và nhấm nháp que kem trên tay thì thật là không gì bằng.

Những món đặc sản Hà Nội nhất định phải thưởng thức một lần

Bún chả

Món ăn thứ ba nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội là món bún chả. Mỗi suất ăn gồm một đĩa bún rối trắng tinh, mềm mát, dọn kèm một bát nước chấm chua ngọt, bên trong thả những lát chả viên, chả miếng nóng hổi và thơm thơm mùi hạt tiêu kèm một đĩa rau sống non mởn. Gắp một gắp bún, chấm với chấm, chiêu kèm một miếng chả, đơn giản vậy thôi mà món ăn cũng đủ làm say lòng biết bao thực khách.

Những món đặc sản Hà Nội nhất định phải thưởng thức một lần

Chả cả Lã Vọng

Đến với Hà Nội thì nhất định phải thưởng thức qua món chả cá Lã Vọng, không được thưởng thức thì nhất định là một tiếc nuối rất lớn. Những miếng chả được làm từ cá lăng hoặc cá quả tươi, đem tẩm ướp rồi nướng trên than hoa cho chín vàng đều hai mặt. Lúc ăn, những miếng cá được trút vào chảo mỡ sôi đặt trên bếp than hoa trên bàn ăn cùng thì là và hành lá cắt khúc. Chả cá dùng với bún rối, mắm tôm và đậu phộng rang ăn kèm cái nào cũng đều hợp.

Những món đặc sản Hà Nội nhất định phải thưởng thức một lần

Cốm làng Vòng

Không phải ngẫu nhiên mà cốm cũng được đưa vào danh sách món ăn này đâu. Mà bởi cốm Làng Vòng không giống những nơi khác, nó mang một hương vị nguyên sơ nhất, tự nhiên, được làm từ nếp cái hoa vàng. Cái ngon, cái dẻo, cái đẹp của cốm Làng Vòng đã làm rung động không ít người khi đã thưởng thức nó. Bởi thế mà không phải ngẫu nhiên mà Thạch Lam đã viết ra một bài văn rất hay để miêu tả cốm làng Vòng và thể hiện tình cảm của mình đối với loại cốm đặc biệt này.

Những món đặc sản Hà Nội nhất định phải thưởng thức một lần

Nem chua rán, nem chua nướng

Nem chua là đặc sản nổi tiếng của xứ Thanh, nhưng nem chua nướng hay nem chua rán lại là quà vặt đặc trưng chỉ có ở Hà Nội. Nếu nem chua rán có vị béo, lớp vỏ vàng ruộm, hơi giòn thì nem chua nướng lại có màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo dính tiết ra từ sợi bì nên ăn rất thú vị. Những món ăn này hiện nay được bán ở rất nhiều địa điểm trên Hà Nội, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là nem rán Tạm Thương và nem nướng ngõ Ấu Triệu.

Những món đặc sản Hà Nội nhất định phải thưởng thức một lần

Chỉ điểm sơ qua thôi cũng có thể thấy được nền ẩm thực phong phú và đa dạng ở Hà Nội rồi. Bởi vậy, nếu như một lần đặt chân tới Hà Nội thì các bạn nhất định không được bỏ qua những món ăn đặc sản và nổi tiếng như vậy.

Bình luận